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(VIDEO) Sigue esta receta y prepara una nutritiva crema de zapallo

Un potaje muy rico y nutritivo para grandes y chicos. Ademas, los especialistas lo recomiendan dentro una dieta balanceada.
crema
30-04-2020

Como es tradición, durante los primeros días de mayo y hasta fines de noviembre, los días en Perú son generalmente más fríos. Por esto, las familias tienden a preparar más caldos, sopas o cremas para abrigar a sus seres más queridos y llenarse de energías.

En la siguiente nota, te contaremos cómo preparar una sencilla crema de zapallo, el cual es un potaje clásico en el país y que contiene nutrientes para grandes y chicos y además, puede servirse en un almuerzo o cena, porque siempre cae bien.

A continuación, la tradicional receta clásica:

Ingredientes

Zapallo Macre - 1 (kilo)

Cebolla Roja - 1 (unidad)

Ajo - 2 (dientes)

Papa Amarilla - 3 (unidades)

Leche Evaporada - 200 (mililitros)

Mantequilla - 2 (cucharadas)

Queso - (al gusto)

Sal y Pimienta - (al gusto)

Pan Tostado - (cantidad necesaria)

Preparación. En una olla pon la mantequilla, deja que se derrita, agrega la cebolla, el ajo, la sal y la pimienta, cocina el aderezo unos minutos.

Añade el zapallo, agrega agua hasta cubrirlo. Luego pon las papas amarillas y la leche, déjalo al fuego hasta que se vuelva un puré. Mueve y sírvela con trocitos de pan tostado.

Fuente: Acomer.pe