¡Alerta! Minsa recomienda evitar el consumo excesivo colorantes rojos y leer etiquetas de bebidas y alimentos
A pesar de estar prohibido en Estados Unidos debido a riesgos cancerígenos, el colorante rojo n°3 sigue siendo utilizado en varios productos alimenticios en Perú. El Ministerio de Salud ha emitido alertas sobre su uso.