Bienestar y salud
04/08/2023 / Exitosa Noticias / Salud / Actualizado al 04/08/2023
El azúcar puede ser encontrado en múltiples versiones desde lo más natural en frutas y verduras, como de manera artificial, en productos que pueden ser adquiridos en las tiendas. En todas su variedades, este componente puede ser nocivo si es ingerido en demasía. Ante esta situación, surge el siguiente cuestionamiento: ¿cuánto de azúcar es recomendable consumir al día?
¿Qué brinda el azúcar al cuerpo?
Este elemento es una fuente de energía para el organismo, y si es que no es usado adecuadamente durante el día se convierte en grasa, generando sobrepeso y enfermedades relacionadas al metabolismo como dislipidemia, hipertrigliceridemia, insulinorresistencia, hígado graso, diabetes, etc.
¿Qué alimentos contienen azúcar?
Entre los alimentos que poseen azúcar de manera natural tenemos a las frutas y verduras como: cebolla, zanahoria, tomate, calabaza, pimientos, entre otros. También, la miel y el almíbar poseen este componente.
Sin embargo, existen azúcares refinados o libres que son agregados a los alimentos por cocineros, fabricantes o consumidores en las comidas o productos.
¿Cuánto azúcar se debe consumir al día?
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) en su texto de recomendaciones y directrices sobre el consumo de azúcar en adultos y niños mencionó que para ambos grupos etarios, el consumo de azúcares libres se debe reducir al menos el 10% de la ingesta calórica total. Sugiere, que sea por debajo del 5% para producir beneficios adicionales para la salud.
En otras palabras, lo referido por la entidad de salud a nivel mundial aplica que el 10% significa el consumo diario de 2000 Kcal, es decir, 50 gr al día. No obstante, lo recomendado por la OMS es 25 gr al día, que equivale a 5 o 6 cucharaditas.
Sin embargo, existe una diferencia expresiva entre el público infantil y adulto. El primero, no debería de pasar de 30-35gr y sugiere que sea menos de 15-20 gr. Por otro lado, el segundo, no debería pasar de 50-60 gr, lo recomendable es que el tope de azúcar consumido sea de 25-30 gr.
¿Cómo consumir menos azúcar?
Si se desea reducir la ingesta de azúcar en su dieta diaria, se tiene que realizar un cambio de hábitos en la alimentación. Esto parte de la información nutricional de los alimentos procesados. En ese sentido, lo que se debe hacer es leer las etiquetas de los productos envasados y respetar la fecha de vencimiento dispuestos.
Seguido a ello, se debe preferir beber agua sin azúcares ni saborizantes (en su estado natural), consumir frutas y verduras bajo en azúcares. También, cocinar en casa ayuda a que disciernas que productos vas a emplear en tu comida, asimismo, puedes reemplazar el azúcar por la miel natural. Por último, visita el mercado más que los supermercados, para así adquirir más productos naturales que procesados.
De esta manera, conocemos la cantidad de azúcar que el organismo debe consumir al día y algunas recomendaciones de cómo reducir su ingesta para mantener una vida saludable.
