Sincero
06/12/2023 / Exitosa Noticias / Entretenimiento / Actualizado al 06/12/2023
El renombrado jurado de 'El gran chef: famosos', Giacomo Bocchio, ha dejado a todos boquiabiertos al revelar aspectos íntimos de su vida profesional y proyectos en una reciente entrevista para un medio local. Desde cuestionamientos sobre la duración de la carrera de cocina hasta experiencias polémicas en el set, el experto chef ha abierto las puertas a un capítulo revelador de su carrera.
¿Qué dijo sobre estudiar cocina?
En un diálogo sincero con El Comercio, Giacomo Bocchio desafió las convenciones al argumentar que el arte culinario no requiere cinco años de estudio formal. "Todo está en la cancha", expresó, destacando la importancia de la experiencia práctica sobre la teoría académica. Este enfoque, según él, es crucial para liberar la creatividad y la intuición en la cocina.
"Actualmente, te hacen estudiar de 3 a 5 años para ser cocinero. Y eso es ridículo. Te hago un buen cocinero en nueve meses. La experiencia la ganas trabajando", acotó.
Anécdotas reveladoras
El chef compartió una experiencia impactante de su juventud, detallando un difícil encuentro con el chef Óscar González. A pesar de los desafíos y maltratos, Giacomo Bocchio demostró resiliencia al superar esos obstáculos.
"Era la primera vez que al chef Óscar González lo ponían como jefe ejecutivo, era intenso, tendría entre 27 o 28 años. Fue una vida difícil con él. (...) Me trató de una manera muy tosca, alguna vez me tiró una olla caliente. Me quemé, pero en ese momento no me importó", comentó.
Próximo proyecto
Giacomo Bocchio no solo compartió anécdotas reveladoras de sus inicios, sino que también destacó su próximo proyecto: "Eleva tu juego culinario". Este libro promete ser una guía completa de recetas y consejos de cocina, marcando un hito en la carrera del chef peruano.
¿Qué dijo sobre 'EGCF'?
Abordando su participación en el reality 'El gran chef: famosos', Giacomo Bocchio expresó sorpresa al descubrir que no era lo que esperaba. Comparándolo con su experiencia viendo 'MasterChef Celebrity Argentina', declaró:
"Cuando me invitan al casting de 'El gran chef: famosos', me dicen que iba a ser como un MasterChef, y en esa época estaba viendo MasterChef Celebrity Argentina. Y, de verdad, lo estaba disfrutando mucho. Hoy me doy cuenta de que es muy diferente", sentenció.
Giacomo Bocchio, con sus declaraciones recientes, marca un hito en la comunidad culinaria. Desde desafiar normas educativas hasta revelar experiencias personales, ofrece una mirada sin censuras al fascinante mundo de la alta cocina. Su próximo libro promete ser esencial, y su postura desafiante sobre la enseñanza culinaria plantea preguntas valiosas sobre la verdadera esencia de ser un maestro culinario.
