05/07/2021 / Exitosa Noticias / Edic. impresa / Actualizado al 09/01/2023
Según el Ministerio de Salud, más del 50% de la población de Lima sufre de estrés moderado a severo, debido a la coyuntura económica, sanitaria e incluso política. Si no se controla, puede derivar en depresión, ansiedad y falta de concentración, por lo que se recomienda hacer ejercicios de respiración, pausas activas y terapias.
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Jaime A. Yáñez, gerente corporativo de Asuntos Científicos y Regulatorios de Teoma Global, informó que “existen alimentos e ingredientes funcionales que, según evidencia científica, pueden ayudar a mejorar la concentración, agilidad mental y reducción del estrés”. A continuación, detalló algunos de estos.
Granos enteros: Es importante elegir alimentos con bajo contenido glucémico pero ricos en nutrientes, como los granos enteros que contienen calcio y magnesio. “El salvado de trigo, arroz integral, pasta integral y en especial la quinua, son buena fuente de calcio y magnesio”, mencionó.
Polen: Presenta todos los aminoácidos necesarios que requiere el cuerpo humano, pero, sobre todo, estudios han demostrado que mejora la irrigación cerebral y permite regular el estado de ánimo y el estrés. Por otro lado, la vitamina C ofrece un efecto protector a las neuronas.
Frutos secos: El consumo de nueces, almendras y semillas de girasol, aumentan la producción de GABA en el cerebro. Este aminoácido funciona como neurotransmisor que regula el estrés, lo que brinda un estado de ánimo más tranquilo, equilibrado y mejora la calidad del sueño.
Frutas: El experto recomienda consumir cinco porciones de frutas al día como las fresas, naranjas y plátano, que son ricas en colina y ayudan al neurotransmisor acetilcolina (clave para la memoria y el control muscular).
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