27/04/2020 / Exitosa Noticias / Actualidad / Actualizado al 09/01/2023
Un postre que fascina a toda la familia. El tradicional queque en sus diversas opciones, será una buena excusa para compartir un rato de descanso. En este contexto que vive el país, queremos brindarles una receta de este queque, pero añadiendo la naranja, una fruta que contiene vitamina C y es recomendada por los nutricionistas.
Con la siguiente receta, obtendrás un queque con un sabor más intenso, pero igual de exquisito y fácil de preparar.
Recuerda seguir los pasos y colocar las cantidades exactas de ingredientes para que el resultado sea el más rico para tu familia o amigos.
Consejo: Al final puedes decorarlo con lo que tengas en casa, más frutas o algún dulce y también junto a una bebida caliente o una fría.
Ingredientes
Jugo de Naranja - 300 (gramos)
Harina Sin Preparar - 500 (gramos)
Mantequilla con sal - 500 (gramos)
Azúcar - 500 (gramos)
Huevos - 8 (unidades)
Ralladura de Naranja - 2 (cucharadas)
Polvo de Hornear - 15 (gramos)
Molde - 1 (unidad)
Preparación
Empezamos pesando los ingredientes para obtener un resultado perfecto. (Este paso es muy importante)
En un recipiente grande, agregar 500 gramos de mantequilla y 500 gramos de azúcar. Batir con una batidora de mano hasta formar una pasta semigranulada.
Agregar 8 huevos. Uno cada 30 segundos sin parar de batir a velocidad máxima.
Agregar 2 cucharadas de ralladura de naranja. Integrar a velocidad máxima.
Agregar la mitad de la harina sin preparar previamente tamizada.
Agregar todo el zumo de naranja.
Agregar la otra mitad de harina y 15 gramos de polvo de hornear.
Volcar en un molde enmantequillado y enharinado. Nivelar agitando como se muestra en el video.
La masa cruda debe cubrir las 3/4 partes del molde.
Llevar al horno precalentado a 180ºC por 1 hora.
Retirar del horno, dejar reposar por 30 minutos antes de desmoldar.
¡Sírvelo con la bebida que más quieras!
Fuente: Acomer.pe
