Joven peruano creador de galletas contra la anemia ganó concurso de History Channel

El ingeniero agroindustrial Julio Garay Barrios, talento de Beca 18 en la región Ayacucho y creador de las galletas contra la anemia Nutri Hierro, ahora llamadas Nutri H, ganó el primer lugar del concurso “Una idea para cambiar la Historia 2019”, organizado por History Channel en Latinoamérica.

La gran noticia llegó gracias a la cuenta de Twitter del Programa Nacional de Becas y Crédito Educativo (Pronabec), quien felicitó al joven talento. "Felicitaciones a nuestro talento Julio Garay, quien acaba de ganar el primer lugar en la iniciativa Una idea para cambiar la Historia 2019, organizada por HistoryLA. ¡Arriba Perú!", indicó.

Durante una ceremonia realizada en la ciudad de México DF, las galletas Nutri H se impusieron ante las novedosas iniciativas MiMulti (Chile), un guante para personas con discapacidad total o parcial de la mano, que ocupó el quinto lugar; BiGo (Colombia), indicador LED controlado por los movimientos de la cabeza para prevenir accidentes, en el cuarto puesto; Thermy (México), un estudio complementario para la detección temprana del cáncer de seno, que llegó al tercer lugar; y Speakliz Vision (Ecuador), un apoyo para las personas con discapacidad visual, que alcanzó el segundo puesto.

“Me siento muy emocionado y feliz, ya que Nutri H es ante todo mi familia. Allí están mis padres, mi hermano, mis compañeros de universidad, mis amigos del barrio. La base de cada proyecto y el sostén de cada sacrificio que uno hace es la familia”, dijo Julio.

Recordemos que las galletas Nutri H, que se distribuyen en locales autorizados en todo el país y forman parte de los planes contra la anemia infantil en casi una decena de instituciones públicas, entre las que destacan municipalidades distritales y gobiernos regionales, pasaron a la semifinal gracias a su probada eficiencia para aumentar los niveles de hemoglobina en la sangre.

“En el distrito chalaco de Ventanilla, uno de los primeros que incluyó Nutri H en sus programas de salud para los escolares del distrito, el 78% de los niños participantes en el plan piloto aumentó hasta en 10 puntos sus niveles de hierro en la sangre”, explicó Garay, quien fue becado por el Estado peruano en el 2012 para estudiar en la Universidad Nacional San Cristóbal de Huamanga.

Otras comunas en las que Nutri H registra resultados igual de positivos con sus planes pilotos son la de Puno, Huancané y Orurillo. En cada caso, quienes consumieron las galletas evidenciaron aumentos en sus niveles de hemoglobina al cabo de 30 días.

Peruanos en "Una idea para cambiar la Historia"

En el 2017, el peruano Max Hidalgo Quinto ganó el primer lugar gracias a su proyecto Yawa, una turbina eólica para la generación de agua potable, que comprime el vapor en el aire para condensarlo hasta su punto de rocío y obtener agua en su estado líquido. Esta iniciativa favorece en particular a las poblaciones rurales.

En el 2018, el peruano Hernán Asto ocupó el segundo lugar con Alinti o “Planta y sol” en quechua, un dispositivo híbrido colocado en una maceta de arcilla, dentro de la cual se habilitó una microcelda con microoorganismos que se alimentan de los residuos de la planta (benceno, amoníaco, formaldehído, xileno y dióxido de carbono). De esta manera se producen electrones libres, los cuales al pasar por los electrodos del conjunto generan electricidad. La maceta, además, está equipada por fuera con paneles solares. La combinación de estos dispositivos permite a cada maceta generar suficiente energía para reemplazar el alumbrado con velas, lámparas de kerosene y fogatas con leña en los hogares donde se encuentren.

De contar con el apoyo del público, las galletas Nutri H de Julio Garay podrían convertirse en la tercera idea peruana en destacar en esta importante iniciativa.