03/12/2022 / Exitosa Noticias / Tendencias / Actualizado al 09/01/2023
En un enlace en vivo con “Hablemos Claro”, edición sabatina, la nutricionista de la línea 113 del Minsa, Diana Hualverde, ofreció recomendaciones para preparar una cena navideña saludable.
Desde Jesús María, Hualverde, brindó alternativas ricas en proteínas, fibras y minerales. Estableciendo una comparación entre una cena común por navidad, y una salubre considerando a las verduras y las frutas como indispensables para evitar posibles efectos negativos en nuestro sistema digestivo.
“Arroz, una presa de pollo [pavo], porción de ensalada (con mayonesa), bebidas alcohólicas, chocolate y el panetón; esta combinación es altamente calórica y puede generar problemas digestivos”, advirtió.
Ante esto, dio a conocer cómo sería un plato ideal para la cena de medianoche: “1/2 parte de plato de ensaladas de verduras, frescas o cocidas; la ¼, de presa de pavo y; la otra, de una porción de arroz”, recomendó la nutricionista de la línea 113 del Minsa.
Asimismo, recalcó la importancia de considerar una porción de frutas, ya que “brindan fibra y minerales”; además que, “pueden consumirse enteras o picadas”, reafirmó Hualverde.
El Ministerio de Salud cuenta con una línea para brindar orientaciones en temas de nutrición en estas fechas festivas: “línea 113, opción 3, subopción 2. Esta se encuentra habilitada las 24 horas del día, los 7 días de la semana”, señaló la nutricionista del Minsa.
Cabe recordar que la llamada es totalmente gratuita.
No dejes de seguir las recomendaciones de este informe de Exitosa para pasar una agradable y salubre cena navideña al lado de tu familia y de los que más quieres.
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