14/06/2019 / Exitosa Noticias / Actualidad / Actualizado al 09/01/2023
Tanto el sobrepeso como la obesidad han aumentado significativamente en el Perú en los últimos años. Según la Encuesta Demografía y de Salud Familiar 2018, Tacna es la región con mayor población con sobrepeso, debido al consumo de alimentos ricos en calorías, grasas saturadas y falta de actividad física.
En el país, la mayor cantidad de sobrepeso está en Tacna con un 40.9%, la Provincia Constitucional del Callao (39,2%), La Libertad y Piura (38,9%), así como Moquegua y la Región Lima (38,8%).
“En ese contexto, nuestro país ha aprobado diversas normas legales con el objetivo de garantizar, proteger y promover la alimentación saludable, principalmente, en niños y adolescentes, dijo el director general de la Dirección General de Intervenciones Estratégicas en Salud Pública del Ministerio de Salud, Gustavo Rosell.
El funcionario destacó que en el 2018 se aprobó el Manual de Advertencias Publicitarias (Decreto Supremo N° 012-2018-SA) de la Ley de Alimentación Saludable, que dispone la implementación de octógonos en los alimentos procesados y bebidas no alcohólicas cuyo contenido de sodio, azúcar, grasas saturadas y trans excedan los parámetros establecidos. Asimismo, se aprobó las Guías Alimentarias para la Población Peruana (Resolución Ministerial N° 1353-2018/MINSA) con el objetivo de establecer principios para una alimentación saludable en la población peruana.
“El consumo excesivo de estos componentes aumenta la posibilidad de desarrollar enfermedades relacionadas al sobrepeso, obesidad; como, por ejemplo, diabetes, hipertensión, enfermedades coronarias, enfermedades del hígado, entre otros”, alertó el experto.
Rosell expresó que el manual establece advertencias claras para que la población pueda entender de forma rápida y precisa qué es lo que están consumiendo y así evitar el consumo de productos que puedan ir en contra de la salud.
Añadió que a fin de informar, sensibilizar y realizar intervenciones desde los diferentes sectores que coadyuven a mejorar la alimentación saludable y nutritiva en niños, adolescentes y adultos, se busca plantear un trabajo articulado con diversas instancias como el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual - INDECOPI, Ministerio de Agricultura, Ministerio de Educación, Ministerio del Ambiente y Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social.
“Nuestra meta es que la población peruana opte por la comida natural y saludable frente a los productos envasados, procesados y ultra-procesados”, enfatizó.
Rosell exhortó a la población a aumentar el consumo de frutas y verduras, realizar actividad física, limitar la ingesta energética procedente de la cantidad de grasa total y de azúcares y tomar dos litros de agua al día.
